1、主料：金針菇50g、茶樹(shù)菇100g、平菇50g。
(資料圖片僅供參考)
2、輔料：食鹽適量、生抽適量、淀粉適量、紅蘿卜適量、調(diào)和油適量、毛豆腐2塊。
3、瘦www.nfysw.com肉洗凈切片，加入鹽油生抽淀粉抓均勻，放一邊待用。
4、紅蘿卜去皮，洗凈切花；茶樹(shù)菇、金針菇、平菇去掉雜質(zhì)洗凈，濾干水份待用。
5、蔥段洗凈；芫茜洗凈待用。
6、豆腐洗凈，用少許鹽抹一遍，放一邊待用。
7、鍋入加適量水，放入紅蘿卜片，煮沸。
8、加入茶樹(shù)菇、金針菇、平菇，再次煮沸。
9、加入瘦肉煮沸。
10、加入豆腐煮沸。
11、調(diào)入鹽，最后加入芫茜及蔥段，滴點(diǎn)油，關(guān)火即可食用。
