食材清單
(資料圖)
排骨 400克 、 咸肉 1塊 、 竹筍 800克 、 百葉 1包 、 蔥姜蒜 30克 、 味達(dá)美臻品料酒 2勺 、 欣和六月鮮特級(jí)醬油 2勺 、 食用油 1勺
烹飪步驟
1/11
排骨咸肉百葉結(jié)竹筍鍋
2/11
食材：排骨，百葉，竹筍，蔥姜 ，欣和調(diào)料
3/11
下燉鍋一勺食用油，爆香蔥姜蒜
4/11
排骨淖水去除浮沫
5/11
排骨洗凈血水放入燉鍋一超爆炒后，加入料酒
6/11
加水適量
7/11
準(zhǔn)備竹筍切塊
8/11
放入湯鍋中水齊平即可
9/11
燉至一小時(shí)后 放入咸肉一塊15分鐘即可
10/11
此時(shí)另換砂鍋，放入洗凈浸泡備用的百葉結(jié)，開后10分鐘即可食用
11/11
裝盤食用
