你們好，最近小品發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對于漏疙瘩湯打疙瘩的技巧，東北漏勺疙瘩湯做法這個問題都頗為感興趣的，今天小活為大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、西紅柿一個，洗凈切片；
(相關(guān)資料圖)
2、將青蔥切片(忘記拍這個了)。油熱后，將蔥白放入鍋中翻炒；
3、將西紅柿翻炒，加入少許醬油(辣味更好)，翻炒均勻；
4、鍋中加入適量的水；
5、將雞蛋攪拌均勻(一個雞蛋)；
6、鍋里的湯燒開后，把攪拌均勻的雞蛋慢慢倒入鍋里，一邊攪拌湯，這樣雞蛋會更均勻；
7、在等湯燒開的時候，我們可以磕磕碰碰；
8、把面粉放在一個大盤子里；
9、打開水龍頭，水流要小，用筷子不停攪拌；
10、不停攪拌，最好是搖盤，直到所有面粉都變成小疙瘩；
11、在攪拌青春痘的同時，鍋里的湯也沸騰了。一邊攪拌，一邊把攪拌好的疙瘩放入鍋中，然后繼續(xù)攪拌疙瘩；(把痘痘攪得越小越好，更容易入味。)
12、把盤子里的面粉全部攪拌好，放進(jìn)鍋里。煮一會兒，就熟了。加入少許鹽、雞精、香菜即可食用。
以上就是東北漏勺疙瘩湯做法這篇文章的一些介紹，希望對大家有所幫助。
